Você está aqui: Página Inicial » Notícias » Variedades

Curso de Auxiliar de Cozinha Sustentável capacita taboanenses

Por Prefeitura Municipal de Taboão da Serra | 6/11/2014

cozinha_taboao

Ricardo VazAulas práticas do curso de Auxiliar de Cozinha Sustentável acontecem na Escola de Gastronomia

Dando continuidade as parcerias firmadas com organizações e instituições privadas, a Prefeitura de Taboão da Serra trouxe aos munícipes, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda, e em parceria com a Ação Comunitária do Brasil, o curso de Auxiliar de Cozinha Sustentável, que acontece na Escola de Gastronomia. Com carga horária de 160 horas, o curso está contemplando 17 alunos e irá até 22 de dezembro. 

Dentre os conteúdos abordados no curso estão: desenvolvimento de técnicas de corte de hortifrúti, carnes, aves, peixes e frutos do mar, bem como as principais técnicas culinárias e formas de cocção, baseados em procedimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas. Além disso, também se aprende a preparação de pratos básicos da cozinha quente e fria, e noções básicas de confeitaria.  

Para a secretária de Desenvolvimento Econômico do município, Laura Favero. “Mais uma vez o objetivo, dentro da ação política da Prefeitura, é trazer cada vez mais capacitação para os moradores de Taboão da Serra, seja por meio de cursos diretos ou em parcerias, como essa com a Ação Comunitária do Brasil”, destacou Laura.

A coordenadora dos cursos profissionalizantes da Ação Comunitária, Luciana Bonamico, falou sobre o curso e a importância dele para a cidade. “Nós temos em torno de 300 restaurantes parceiros. Com isso, nosso objetivo é empregar depois do curso concluído, oferecendo aos nossos parceiros uma mão-de-obra mais qualificada. O curso é dividido entre módulo básico e técnico, com duração de oito semanas. Essa parceria com a Prefeitura é fundamental, pois a Escola de Gastronomia oferece uma estrutura espetacular”, disse.

O aluno André Primo, de 29 anos, morador do Parque Pinheiros, vê nesse curso uma boa oportunidade de crescimento profissional. “Atuo no ramo gastronômico há oito anos e como tenho a intenção de abrir meu próprio negócio, acho muito importante o curso de gastronomia sustentável, pois traz para nós, além da teoria, toda a parte prática”, lembrou.

26/04/2018

Polícia Civil abre edital para contratação de 500 profissionais

A Secretaria de Estado de Segurança Pública abriu editais para contratação de 300 agentes de...

25/04/2018

Reunião do Conseg Monte Alegre acontece nesta quarta-feira 25

A reunião mensal do Conseg Monte Alegre será realizada nesta quarta-feira (25), às 19h30 na...

25/04/2018

Projeto Amor de Patas realiza neste sábado 28 o 2º Evento de Adoção de Pets

O Projeto Amor de Patas em parceria com o Taboão Plaza Outlet realizará neste sábado, 28 o 2º...

25/04/2018

Carrefour Taboão começa a vender alimentos no mesmo site de eletroeletrônico

O Carrefour de Taboão da serra está entre as unidades da rede atacadista que passará a vender...

25/04/2018

ONG Patre realizará grande feira de adoção de cães e gatos em Taboão

A ONG Patre realizará no dia 28 de abril, sábado, das 11h às 18h , uma grande feira de adoção na...

24/04/2018

Fique ligado: Leia seu Horóscopo semanal aqui no Jornal na Net

A partir dessa semana os leitores do Jornal na Net vão poder consultar o horóscopo...

24/04/2018

Cresce a participação dos homens nas tarefas domésticas, diz IBGE

Os cuidados com a casa e a distribuição de afazeres domésticos continuam desiguais no Brasil....

24/04/2018

Maioria dos brasileiros até 14 anos vivem em situação de pobreza

Mais de 40% de crianças e adolescentes de até 14 anos vivem em situação domiciliar de pobreza no...

24/04/2018

Embu das Artes participa da Feira do Empreendedor

Embu das Artes foi bem representada na Feira do Empreendedor do Sebrae-SP. Uma caravana de...

23/04/2018

Parcelamento de dívidas de micro e pequenas empresas é regulamentado

O Comitê Gestor do Simples Nacional publicou hoje (23), no Diário Oficial da União, a...

26/04/2018

Bailarina de Taboão da Serra se prepara para grande festival na Espanha

Moradora do jardim Salete, em Taboão da Serra, a jovem Rosana Silva, de 18 anos, está a um passo...

26/04/2018

Força Tática fez 70 flagrantes desde que voltou para Taboão e Embu

Desde que voltou a atuar em Taboão da Serra e Embu das Artes, no dia 2 de dezembro, a Força...

26/04/2018

GCM reforça Operação Cidade Organizada em Itapecerica da Serra

Ação “Cidade Organizada’ realizou no último dia 20, uma operação procurando restringir a...

As matérias são responsabilidade do Jornal na Net, exceto, textos que expressem opiniões pessoais, assinados, que não refletem, necessariamente, a opinião do site. Cópias são autorizadas, desde que a fonte seja citada e o conteúdo não seja modificado.