Você está aqui: Página Inicial » Notícias » Educação

Gastronomia conclui cursos com desafios aos alunos de Taboão

Por Assessoria de Imprensa da prefeitura de Taboão da Serra | 24/06/2016

BOLO

Flavia da Mata Desafio Cake Boss encerrou as atividades do curso de Confeitaria da Escola de Gastronomia 

A Escola Municipal de Gastronomia, que oferece à população diversos cursos nas áreas de Hotelaria, Eventos, Bares, Restaurantes e Gastronomia, tem aperfeiçoado o conteúdo de suas aulas propondo atividades ainda mais interativas. A proposta é, segundo a diretora, Lilian Ribeiro, “fazer com que os alunos saiam da escola preparados para atuar no competitivo mercado de trabalho”. 

Ao final do curso de Confeitaria, por exemplo, os alunos são submetidos ao ‘Desafio Cake Boss’. As turmas são divididas em grupos e participam de uma competição, preparando bolos de acordo com as técnicas aprendidas nas aulas anteriores. O corpo docente, então, estabelece critérios, avalia os trabalhos e elege um grupo vencedor. “O mais interessante, aqui, não é o clima de competição”, disse o professor Bráulio da Silva. “Nós, professores, temos prazer em ver os alunos trabalhando em equipe e se dedicando, levando a proposta a sério. Ficamos muito felizes”, acrescentou Bráulio.

Os alunos do curso de Pizzaiolo são avaliados de forma parecida. Em um desafio, dividem-se em grupos e montam pizzas com massas, bordas e recheios diferentes para, posteriormente, serem julgados. Durante a produção das pizzas, o professor Miguel Maciel, responsável pela turma, supervisiona e auxilia os alunos. Para o Sebastião Esrael, morador do Jardim Trianon e aluno do curso de Pizzaiolo, as atividades são uma importante forma de avaliação. “Gostei muito de participar do desafio, e estou empolgado para abrir meu comércio”, disse Sebastião. “Antes, havia pensado em contratar um funcionário para o meu novo estabelecimento, mas agora eu mesmo já estou preparado pra fazer as pizzas. Estou muito contente.”, afirmou o aluno. 

A Escola de Gastronomia oferece mais de 20 cursos gratuitos. As inscrições para todos eles estão abertas. Os munícipes interessados, maiores de 16 anos, devem se inscrever na Escola ou na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda, apresentando cópias do RG, CPF e comprovante de residência em nome do aluno.

Serviço:


Escola de Gastronomia

Rua Joaquim Faustino de Camargo, 108 – Jardim São Paulo

Telefone: (11) 4787-3764/ (11) 4787-3811.
Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda

Rua Césario Dau, 535 – Jardim Maria Rosa

Telefone: (11) 4788-7888.

13/08/2018

Fuvest abre as inscrições para o vestibular 2019

09/08/2018

Sonho dos moradores do Saint Moritz, escola do bairro será entregue dia 11

Sonho antigo dos moradores do jardim Saint Moritz, a creche-escola do bairro será inaugurada...

02/08/2018

STF mantém idade mínima para ingresso no ensino fundamental

O Supremo Tribunal Federal (STF) decidiu hoje (1º) manter a validade da norma que definiu a...

31/07/2018

Enem: professores e servidores podem ser inscrever para aplicar provas

Professores da rede pública e servidores públicos federais que queiram trabalhar na aplicação...

16/07/2018

Inscrições para Fies estão abertas a partir de hoje

Estão abertas a partir de hoje (16) as inscrições para o Fundo de Financiamento Estudantil...

06/07/2018

Projeto leva alunos da rede municipal para conhecerem pontos históricos

Taboão da Serra valoriza a história de seu povo. Pensando nisso, a Secretaria de Educação criou...

28/06/2018

Estudantes selecionados no Sisu têm até hoje para fazer matrícula

Termina hoje (28) o prazo de matrícula dos estudantes que foram selecionados na chamada regular...

16/08/2018

Polícia encontra corpo de Dilma em casa alugada, assassino se entrega

O corpo da copeira Dilma da Silva Oliveira, sequestrada e brutalmente assassinada quando saiu...

14/08/2018

Vítimas de vários estados acusam três moradoras de Taboão de dar golpe

Três mulheres moradoras de Taboão da Serra estão sendo acusadas de praticar golpe em vendas pela...

14/08/2018

Mega-Sena pode pagar R$ 6,5 milhões nesta terça

As matérias são responsabilidade do Jornal na Net, exceto, textos que expressem opiniões pessoais, assinados, que não refletem, necessariamente, a opinião do site. Cópias são autorizadas, desde que a fonte seja citada e o conteúdo não seja modificado.